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한국 전통 사찰 음식을 맛보다
한국의 불교 정진 요리를 제공하는 레스토랑입니다. 제철 채소와 산나물, 자연 재료를 중심으로 화학 조미료를 사용하지 않고 조리한 요리를 즐길 수 있습니다. 코스 형식으로 여러 가지 요리를 조금씩 제공하여 건강하면서도 깊은 맛을 음미할 수 있습니다. 채소 본연의 단맛과 풍미를 느낄 수 있으며, 일반적인 한국 요리와는 또 다른 색다른 경험을 제공합니다.
한옥풍의 공간에서 조용히 보내는 한때
인사동 골목 안쪽에 자리한 이 한 채는 한국 전통 가옥을 연상시키는 구조가 인상적입니다. 가게 안에는 나무의 따뜻함이 느껴지는 인테리어가 펼쳐져 있어 차분한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 제철 재료를 사용한 요리와 함께 조용하고 온화한 시간을 보낼 수 있는 공간입니다.
한국 사찰음식을 널리 알린 노포로 알려진 한 곳
불교 전통에 기반한 정진 음식(템플푸드)을 제공하는 한국 음식점입니다. 정진 요리는 승려의 식생활에서 유래했으며, 자연 재료와 제철 산채를 살린 요리로 한국에서도 오래전부터 전해져 내려왔습니다. 관광객과 채식주의자, 건강을 중시하는 사람들에게 인기를 끌고 있습니다.
김윤식
승려에게서 물려받은 단순하고 건강한 식문화에서 영감을 받은 김 씨가 기반을 세웠습니다. 현재는 한국의 정진요리 기준과 품질을 높이는 중심 인물로 알려져 있으며, 자연 재료를 사용한 건강한 요리를 제공합니다. 사찰 요리 전문가로서 그 고집이 요리에 반영되어 있습니다.
매장 정보
Info영업시간
11:30~21:00(L.O.20:30)
11:30~21:00(L.O.20:30)
11:30~21:00(L.O.20:30)
11:30~21:00(L.O.20:30)
11:30~21:00(L.O.20:30)
11:30~21:00(L.O.20:30)
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휴무
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결제 방법
신용카드 사용 가능
